Sélections de recettes de cuisine de fleurs d'acacia

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Une plante sauvage aux mille vertus qui apporte une touche d'amertume en cuisine.

Une fleur sauvage comestible à la saveur douce et subtile.

Une plante sauvage qui a toute sa place dans une alimentation saine et équilibrée.

De Amandine Geers et Olivier Degorce, aux Editions Terre Vivante.

Frais, sec, fumé ou confit, il ravit toujours nos papilles

Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.

Des plantes comestibles qui ajoutent une note délicieuse à bon nombre de recettes.